Month: december 2014 (page 1 of 4)

Godt Nytår!

Jeg vil bare ønske jer alle et rigtig godt og lykkebringende nytår! Jeg håber, at det nye år vil bringe jer det, I ønsker. Og så håber jeg, at I alle får en fantastisk aften med dem, I nu engang skal bruge årets sidste aften sammen med!

happy new year

I år skal vi prøve at fejre nytår her i Dubai – så det bliver spændende! Og meget anderledes end hvad jeg før har prøvet! Vi har nemlig, sammen med et par venner (der også er et par), bestilt bord til New Year’s Eve Dinner hos restauranten Ewaan på hotellet The Palace Downtown Dubai.

The Palace er et stort hotel, der ligger med god udsigt over Burj Khalifa (verdens højeste bygning), hvor der kl. 12 (midnat) hvert år er et stort og vistnok ret flot fyrværkeri – og det skal vi selvfølgelig se. Det er en af grundene til, at vi gerne vil prøve at holde nytår hernede. Altså det store fyrværkeri. Og specielt det, vi skal se. Så jeg glæder mig. Men jeg tror, at hele aftenen bliver god.

Vi holder det i hvert fald i rigtig Dubai-style med middag og fest på stort hotel. Det har jeg aldrig prøvet før! Ewaan, den restaurant vi har bestilt bord hos, serverer en stor buffet med bl.a. masser af seafood, hvilket jeg elsker, så det glæder jeg mig til at gå om bord i. Vi har bestilt bord indendørs, da det godt kan være lidt køligt hernede om aftenen her i vinterperioden, og jeg VIL altså have fin nytårskjole på (jeg endte nemlig med at købe den fine kjole, jeg fortalte om her), og så har vi bestilt med alkoholiske drikkevarer – det er jo sådan noget, man skal sørge for at bestille hernede, hvis man vil være sikker på at kunne få vin osv.

Der vil desuden være både en saxofonist og en dj til at spille op hele aftenen. Så stemningen skal nok være i top, er jeg sikker på.

Jeg er dog lidt spændt på, om vi får et bord til 4 eller om man skal sidde sammen med andre ved større borde. Og så håber jeg bare, at der er rigtig fint dækket op. Ih kan mærke, at jeg virkelig glæder mig til at prøve at fejre nytår hernede – sammen med Lars og vores venner. Nu håber jeg bare, at stedet ikke skuffer. Men mon dog. Jeg tror på, at det bliver en stor oplevelse – på flere måder.

new years eve - ewaan dinner buffet

Sidste år var i en lidt anden boldgade. Der holdt jeg et fint, lille nytår sammen med alle mine ynglingsmennesker (undtagen Lars, der holdt sammen med nogle af hans venner – vi splittede op, så vi begge kunne få set bare lidt venner, mens vi var hjemme på juleferie)! Og det var nok den allerbedste nytårsaften, jeg nogensinde har haft! Helt fantastisk hyggelig og sjov!

Jeg kan faktisk godt have et lidt forkrampet forhold til nytårsaften, da det ofte skal køres op til det helt store, der så måske ikke bliver helt indfriet, og så ender aftenen lidt skuffende. Derfor har jeg i mange år været mere til god mad og lækre vine og champagne/cava med gode venner! Det skuffer aldrig. Og så kan jeg bare godt lide at skåle velkommen til det nye år sammen med de mennesker, jeg holder allermest af. Det er det, der betyder noget for mig.

nytår 2013-2014

Som sagt, så var sidste år ingen undtagelse. Jeg samlede mine allernærmeste venner hjemme hos mine forældre, som naturligvis også var med til bords. Min mor og jeg lavede en smadderlækker 5-retters menu, som min far parrede med god vin. Nytårsbordet blev dækket fint op. Og så var der ellers bare lagt op til, at vi skulle hygge os. Og det gjorde vi. De kom alle til kaffe, og så gjorde vi piger os klar sammen, inden vi startede med champagne til Dronningens nytårstale. Resten af aftenen spiste vi, drak vin/champagne, snakkede og grinede. Faktisk var tiden pludselig ved at løbe fra os, så det var i sidste sekund, at vi fik champagne i glassene til kl. 12! Efter fyrværkeriet – som der faktisk var overraskende meget af til størrelsen på den lille by, mine forældre bor i – fortsatte hyggen og snakken. Og det gjorde den faktisk til langt ud på de sene timer. Ih det var bare den bedste aften altså!

Men jeg glæder mig nu til at prøve at holde nytår her i Dubai! Med fancy buffet på fancy restaurant og med musik og vildt fyrværkeri fra verdens højeste bygning. Det bliver da fedt! Og hyggeligt er jeg også sikker på, at det bliver, for skal jo fejre aftenen med 3 dejlige mennesker.

Hvordan mon I skal holde nytår derude? Og med hvem?

Lige meget hvad I skal, så ønsker jeg jer i hvert fald en vidunderlig aften – på jeres præmisser!

Knus

Et tilbageblik på året der gik: Mine 3 største oplevelser i 2014!

Så er der lige straks gået endnu et år. Kun 2 små dage er der tilbage af 2014. Hvilket betyder, at vi snart byder et helt nyt og uskrevet 2015 velkommen. Det er altid spændende at tænke på, hvad det nye år mon vil byde på af gode ting. Og så er det vidunderligt at tænke tilbage på alle de gode ting, der er sket i det forgangne år. Det har jeg altid gjort. Kigget tilbage. Altså på alle de gode ting. Det tror jeg nemlig er sundt. For det er så let at glemme alle de gode ting, store som små, når hverdagen drøner derudaf med pligter, arbejde, udgifter og alt det andet. Men hvis man lige stopper op et øjeblik og kigger tilbage. Så vil man se, at året har budt på mange små, lykkelige øjeblikke, der giver livet det glædesglimmer, vi har brug for. Og det er dem, vi skal huske! Jeg har de sidste par år skrevet alle de gode oplevelser ned undervejs, og ved I hvad? Det bliver faktisk til mange i løbet af et år. Og så har jeg ikke engang medtaget alle de gode ting. Er der noget mere livsbekræftende end at opdage, hvor mange dejlige ting, man faktisk har oplevet på et enkelt år? Det gør i hvert fald mig glad. Og jeg elsker at mindes både de store og små ting.

Da jeg sad og kiggede tilbage fik jeg lyst til at dele mine 3 største oplevelser i 2014 med jer. Og der var faktisk mange fantastiske oplevelser at vælge imellem, men det lykkedes mig at udvælge nogle stykker. For der var trods alt et par oplevelser, der stod lige mere ud end andre. Så her kommer min top 3:

1. Vores fantastiske ferie på Sri Lanka.

I maj tog Lars og jeg på ferie på Sri Lanka – og det var en helt fantastisk oplevelse! Faktisk blev det en helt drømmerejse, I ved, en af den slags rejser, hvor alt bare klapper og er helt perfekt. Det man altid drømmer om, men som sjældent holder helt. Men her gjorde det. Og mere til. Vi kom totalt nyforelskede hjem – både i hinanden og i landet!

Vi var afsted i 8 dage, og vi var på rundtur rundt på Sri Lanka. Vi havde hyret en privatchauffør med bil, der skulle køre os rundt alle dagene, og det var det perfekte valg (mega lækkert med privat bil, hvor vi kunne fylde godt, og efterlade alle vores ting når vi skulle se ting)! Vi fik den sødeste chauffør, Glen, som kendte øen som sin egen baglomme. Han var sød og meget fortællende (på et skide godt engelsk), og så fandt han de fineste steder til os, hvor vi skulle overnatte. Vi havde skrevet med ham, om hvad vi gerne ville se, og så planlagde han og fandt overnatning. Han sørgede også for, at vi fik set en masse ekstra og at vi fik prøvet en masse lokale specialiteter. Så hvis nogen af jer nogensinde skal til Sri Lanka, og vil have en chauffør, så anbefaler jeg Glen! I kan bare skrive og få hans mailadresse af mig.

Som sagt, så havde vi planlagt en rundtur for at opleve så meget som muligt, og det lykkedes os. Vi fik set utroligt meget. Og Sri Lanka byder virkelig på meget! Der er så meget smukt natur, så mange dyr, så mange kulturelle seværdigheder, en fantastisk gæstfrihed og virkelig lækker frisk frugt og god mad. Sri Lanka er stedet! Og her er lidt af det, vi oplevede:

Vi så blandt andet de sødeste elefanter fra Pinnewala Elephant Orphenage bade i floden, der lå lige ved siden af vores hotel. Så vi sad ude på hotellets restaurant og nød en god frokost og en kold øl, imens elefanterne hyggede med at lege og bade i vandet. Hvor heldige var vi lige?

lars og jeg på sri lanka 2014 - pinnewala elephant orphenage

Vi tog også turen op på toppen af The Sigiriya Rock. Og hold nu magle en fantastisk udsigt vi blev mødt af deroppe. De 1200 trin op i middagsheden var hårde (!), men det var det hele værd. Så smukt og imponerende! Og ja, det er ruiner fra en gammel kongeborg, der er på toppen.

lars og jeg på sri lanka 2014 - sigiriya rock

Vi var også forbi Ella, hvor vi boede med den smukkeste udsigt nogensinde! Det her var udsigten fra vores terrasse. Smukkere natur skal man lede længe efter. Vi var også på vandretur rundt om Ella, og wow hvor var der bare smukt.

lars og jeg på sri lanka 2014 - udsigt ud over ella' Vi var også på safari i Yala National Park, hvor vi bl.a. så masser af vilde elefanter (elsker elefanter, så det var meget stort for mig, at vi oplevede så mange elefanter over det hele), aber, forskellige fuglearter, bøfler, hjorte, krokodille og endda en leopard, der gemte sig oppe i et træ. Det var en rigtig stor oplevelse.

lars og jeg på sri lanka 2014 - yala national park safari

Vi afsluttede vores fantastiske tur rundt på Sri Lanka med et strandophold ved Mirissa. Her nød vi den helt fantastiske strand, solen og det lige at slappe lidt af – og det gav da også en fin tan! Her kan man se udsigten fra hotellets restaurant (som lå ved stranden – nærmest på stranden), den lækre strand og ikke mindst udsigten fra vores terrasse ud over poolen og stranden. Lækkert, ikke?

lars og jeg på sri lanka 2014 - strandophold ved mirissa

Dette var blot nogle af de fantastiske ting, som vi oplevede på vores rejse. Det var simpelthen vidunderligt: stederne, maden, dyrene, menneskene, stemningen – ja det hele var bare smukt! Og vi vil begge gerne af sted igen.

2. Besøg af min bedstemor og mine forældre her i Dubai

I foråret fik vi besøg af min bedstemor og mine forældre og det var bare en af de allerbedste uger, jeg har haft hernede! Det var nemlig rigtig stort at få lov til at vise min bedste Dubai. For er der noget Dubai er, så er det anderledes end Danmark. Vi havde en uge sammen fyldt med helt fantastiske oplevelser. Og jeg nød bare at have en masse kvalitetstid sammen med min familie (havde nemlig taget hele ugen fri fra arbejdet).

Vi var både ude i det gamle Dubai med krydderisouk og guldsouk, og vi sejlede over floden i en abra. Vi var til fredagsmarked i Safa Park, og ude at se både Dubai Mall og Mall of the Emirates. Der var ture til stranden og til poolen. Vi var inde og se det dansende springvand, ude at shoppe og på dinnercruise en aften i Marinaen. Men en af de allerstørste oplevelser for os alle var, da vi var til High Tea (afternoon tea) på Atmosphere, der ligger på 123. etage i Burj Khalifa (verdens højeste bygning)! Det var virkelig specielt at sidde så højt oppe og drikke te og spise utroligt lækre minisandwiches, tærter og smukke og velsmagende kager. Udsigten var fantastisk. Maden ligeså. Og stemningen var hyggelig og lidt højtidelig, da der var en dame, der spillede smukt på violin hele eftermiddagen. Det var en virkelig god oplevelse. Og et minde jeg vil holde kært resten af mit liv.

hightea i burj khalifa med mor, far og bedste

mor, far, bedste og mig i burj khalifa

mor og far og bedste på besøg i dubai 2014

3. Koncert med the Rolling Stones.

2014 var også året, hvor jeg oplevede Rolling Stones live. Noget jeg har drømt om, siden jeg var et barn, der hørte Rolling Stones sammen med min far, når der skulle laves aftensmad. Så det var rigtigt stort. Og det er da også derfor, at koncerten havner på 3. pladsen. Fordi det var noget, som jeg ikke troede, at jeg ville komme til at opleve. Men det gjorde jeg. Og oplevelsen var endnu større, end jeg havde turde håbe.

For hold nu kæft, hvor var det godt! Den energi de kom på scenen med var så stor og så ægte, at publikum var med fra allerførste tone! Det var jeg også. Og det blev ved igennem hele koncerten. De spillede, sang og dansede røven ud af bukserne, og det lød fandens godt! Alle rockede med. Og sang med. Og jeg er dybt imponeret over, at de kan holde til det, de er jo ikke helt unge. Og så var det bare super fedt at se Mick Jagger live, han er bare for vild. Tror seriøst ikke, at den man kan stå stille bare to sekunder. Men det var fedt. En brag af en koncert! Ikke bare årets bedste koncert, men den bedste, jeg endnu har været til (selvom både Justin Timberlake og Take That kommer deropad)! Og jeg er endnu større fan af Rolling Stones efter koncerten! De er for vilde. Og fortjener virkelig respekt. Får jeg muligheden, så tager jeg gerne af sted igen :)

rolling stones koncert 2014 1

rolling stones koncert 2014

Det her var de 3 allerstørste oplevelser, men jeg/vi har været utroligt velsignede med fantastiske oplevelser her i 2014! Faktisk startede året på allerbedste vis med en fantastisk nytårsaften med de dejligste mennesker, som varede et godt stykke ind i d. 1. januar – så var året ligesom skudt i gang. Vi har ikke blot haft besøg af mine dejlige forældre og min bedstemor, men også af mine svigerforældre og min kusine – og det har været skønt! Vi har – foruden Rolling Stones – været til super fede koncerter med Justin Timberlake, Kings of Leon, Pharrell Williams og The Who. Vi har oplevet Formel 1 (som er en klar 4. plads over årets oplevelser) i Abu Dhabi og det var ubeskriveligt fedt! Vi har været på tur til Al Ain, hvor vi var i fin zoo og oppe på bjerget Jabel Hafeet. Vi har været i badeland på Atlantis. Vi havde en fantastisk sommer hjemme i Dk, hvor der var tid til at se næsten alle dem, der savnes så meget! Det var også året, hvor jeg fandt mig et nyt og spændende job, som jeg bare er rigtig glad for. Også på madfronten har vi haft nogle vilde oplevelser (i 2013 tog vi vores forældre med til fredagsbrunch på Burj Al Arab, også kendt som Sejlet), så 2014 var året, hvor jeg prøvede High Tea på Atmosphere i Burj Khalifa, lørdagstapasbrunch på El Sur med Lars, både jazz brunch og fredagsbrunch på Imperium på Jumeirah Zabeel Saray, flot 3 retters på La Parrilla på Jumeirah Beach Hotel og den helt uovertrufne, ekstravagante middag på Ossiano med Lars, hvor vi fejrede hinanden (nyt job til mig, Lars fik hans advokat-titel og så bare vores kærlighed (lidt plat, I know)) – en middag der var så fantastisk, og hver eneste ret helt vidunderlig fantastisk og i så specielle omgivelser, at den kommer ind på en 5. plads over de største oplevelser i 2014!

ossiano - lars og jeg

ossiano - maden

En hård første dag tilbage i Dubai.

Så er vi tilbage i Dubai. Vi rejste igår d. 28. december – væk fra julehyggen, julesneen der endelig kom og min dejlige familie. Og det var hårdt som bare fanden. Jeg er virkelig ikke god til farveller/på gensyn. Tårerne triller og klumpen i halsen vokser og vokser – og det gør den i maven for den sags skyld også. Og så krammer jeg så hårdt og længe som jeg får lov til – især når det kommer til mine forældre. Som bare lige for at fastholde øjeblikket lidt længere. Og muligvis også en smule for at fortrænge, at jeg minutter efter er nødt til at give slip (for denne gang). Men det lykkedes mig da at komme nogenlunde igennem det igår. Sikkert fordi Lars var der til at trøste mig. Og fordi jeg virkelig prøvede at tvinge mit hoved til at tænke på den dejlige ferie, vi lige havde haft i stedet for det faktum, at jeg skulle sige på gensyn endnu engang.

Men afsted kom vi da, og endda til tiden fra Billund. Dog blev vi ret forsinkede i Amsterdam – åbenbart pga al den sne, som man vitterligt ikke kunne se, da vi fløj over byen og da slet ikke i lufthavnen. Bevares, der lå måske et tyndt lag sne, men ikke mere end i Danmark, og der var der ingen problemer, og lufthavnen var helt og aldeles ryddet. Forsinkelsen betød ydermere, at vi ikke kunne få lov til at lande, så vi cirklede rundt i hvert fald en halv time. Mega surt, når man i forvejen var godt forsinkede og bare gerne ville hjem i seng. Da vi endelig landede endte vi i en times lang kø ved paskontrollen. Der kunne vi virkelig mærke trætheden i kroppen. Men det lykkedes da. Til sidst! Og på grund af den lange ventetid ved paskontrollen, ja så var kufferterne kommet. Faktisk havde de kørt rundt så længe, at de var blevet taget af båndet igen og bare stod i en stor pærevælling. Men vi fandt dem. Og så gik turen ud mod taxierne, hvor vi forventede en lang kø – det er der nemlig oftest. Men endelig syntes rejseguderne, at vi skulle have lidt medvind, så vi fik en taxi med det samme og kunne træde ind i lejligheden kl. 03.30, i stedet for kl. 01 som forventet. Så mega øv, når man skal op kl. 06 for at komme afsted på arbejde.

Hjemme ventede vores lille kat, Ruby, og hun blev uendeligt glad for at se os. Så der skulle nusses, krammes og miaues rigtig meget inden vi fik lov til at sove – og de to timer det blev til var vi alle ret urolige. Så det var to meget trætte mennesker, der skulle op i dag.

Og da vi så skulle i bad, så opdagede vi, at vi ikke havde fået tændt for vores waterheater (sådan nogle smarte nogle har man hernede, hvis man vil have varmt vand), så vi måtte i bad i iskoldt (!) vand! Ikke spor rart. Men vi vågnede da lidt mere. Efter en tur i supermarkedet efter morgenmad og frokost tog vi på arbejde.

Det var ikke det allersjoveste i verden at sidde der i metroen kl. 7.30 med et kæmpe savn efter dem derhjemme og en voldsom lyst til at blive under dynen og rent faktisk få noget søvn. Men det gik da. Og på arbejde kom jeg. Det var dejligt at se mine kolleger, for de er bare super søde og de skulle alle høre alt om min jul. Jeg fik faktisk også lavet en hel del i løbet af min arbejdsdag, så det var rart. Men hold nu magle hvor jeg måtte kæmpe flere gange for ikke at falde helt sammen af træthed. Og jeg var MEGET klar til at gå, da klokken slog 17.

Nu er jeg hjemme – der er blevet handlet til i morgen. Maden er blevet bestilt. Ja vi tog den nemme løsning i dag. Mit savn til dem derhjemme skal plejes. Og så skal katten hygges lidt om. Er der mere overskud, så er der en kuffert, der kalder på at blive pakket ud. Og så skal jeg ellers meget tidligt i seng. Som i så hurtigt som muligt. Skal gerne hænge lidt bedre sammen i morgen. Desuden skal jeg gerne være helt frisk og ovenpå til Nytårsaften, jo!

Det bedste ved at være tilbage lige nu er helt klart vores lille kittekat, Ruby! Som var så glad for at se os, og vi var ligeså glade for at se hende.

IMG_8167

Hav en dejlig aften derude. Og må den blive længere end min ;)

 

Det var den juleferie…

Tænk engang. Om ikke mange øjeblikke skal jeg mod lufthavnen igen. Skal lige sove. Spise den sidste morgenmad i denne omgang med mine forældre. Og så er det tid til at vende snuden hjem. Det passer mig ikke. Har haft ondt i maven hele dagen. Jeg forstår ikke, hvor juleferien blev af. Jeg har jo nærmest kun lige blinket med øjnene, og nu er alle dagene gået. Og hvor forsvandt de dog hen? Og hvorfor skulle de forsvinde i sådan en fart? Jeg hader at sige farvel/på gensyn til alle mine allerkæreste. Det er hårdt for mig. For jeg savner dem. Også selvom jeg elsker mit liv i Dubai, og alle de oplevelser vi får. Men jeg savner lige at kunne smutte hjem på weekend hos mine forældre. Jeg savner lige at lave en spontan hygge-date med en af veninderne. Og jeg har det allersværest lige op til, at jeg skal rejse hjem igen og så de første dage i Dubai. Derefter bliver det bedre igen.

Min juleferie har været skøn. Fyldt med hygge. Familie. Venner. Overraskelser. God mad. Vin. Gaver. Julehygge af den allerrareste slags. Den har været magisk næsten. Og bare helt vidunderlig. Og det gør det jo også sværere at skulle slippe den, for at vende tilbage til hverdagen. Selvom hverdagen også er rar, når først man er kommet rigtigt i gang med den igen. Og når først jeg er kommet over det allerværste – nemlig det at skulle kramme farvel for denne gang. Det kan jeg ikke. Hader det. Og tårerne triller altid. Gevaldigt meget. Heldigvis skal jeg rejse sammen med Lars denne gang. Og det hjælper altid lidt. Selvom selv ikke han kan fjerne det voldsomme savn, jeg føler de første dage. Denne gang skal vi også hjem til vores lille kat, og hende kan jeg mærke, at jeg glæder mig til gense! Så det håber jeg, kan hjælpe mig lidt de første dage, hvor jeg savner mor, far og Sofus (vores hund) for fuld tryk! Og så er der jo også nytårsaften at se frem til! Og en fantastisk dejlig weekend at se tilbage på og mindes. En juleferie, hvor jeg fik set ret mange, af alle de dejlige mennesker, og hvor jeg fik storjulet sammen med mine forældre (og min bedstemor). Jeg er faktisk ret heldig!

Nu må jeg hellere få sovet lidt. Skal jo på arbejde mandag morgen, og vi lander først i Dubai til midnat natten til mandag, så skal helst ikke være alt for meget i underskud af søvn.

Hyg jer derude og nyd nu jeres familier og venner. Det er så let at tage dem for givet!

Glimt fra hverdagen: Julehygge!

Så gik den jul. Og sikke en dejlig jul, det var. Det  var en jul, der indeholdt alt det, der gør en jul helt rigtig – i min verden. Der har været masser af julemad, hjemmelavet konfekt, det skønneste juletræ (der strålede over virkelig mange gaver d. 24.), bedstemors kiksekage og rigtig julestemning.

Julen har også været fyldt med hygge med mine forældre, min bedstemor, mere familie og mine dejlige venner. 1. juledag havde vi familietamtam med noget af familien, som i de gode gamle dage, da jeg var barn. Det var med julebag, tegn & gæt, hjemmelavet suppe med bedste’s melboller og tarteletter med høns i asparges. Der var også plads til kold, men hyggelig gåtur i skoven 2. juledag. Og ikke mindst fik vi set lidt julefilm. Det hører sig jo til.

Selve juleaften var herlig. Dagen blev brugt på julehygge og juleforberedelser. Og da gaverne dukkede op under træet og vi sad vi vores fine juletøj og så Disney’s Juleshow, ja, så var det jul! Og jeg kunne mærke glæden langt ind i maven. Vi var 4 – mine forældre, min bedstemor og mig. Og det var perfekt. Og helt utroligt hyggeligt. Julemaden var fantastisk. Desserten lækker og jeg vandt den ene mandelgave! Helt uden snyd. Der blev danset om træet, og der blev givet overvældende mange gaver. Og jeg fik nogle helt skønne nogle. Alle kunne bruges. Alle var lige mig. Og alle passede perfekt. Det var en meget glad pige, der gik i seng kl 01.

Nå, men nu er det vist tid til denne uges glimt fra hverdagen, som i denne uge er fyldt med julehygge – og der er mange glimt, for det har været nogle virkelig dejlige dage!

image

Vejret har ikke været det allerbedste, det har været ret vådt, gråt og koldt, imens vi har været hjemme. De sidste par dage har dog budt på en lille smule sne (mine forældre bor i sønderjylland, hvor der kun kom ganske lidt sne) og rigtig vinterkulde. Men jeg var heldig, at jeg den ene morgen så en virkelig smuk solopgang.

image

Min mor fik denne virkeligt smukke  julebuket af min søde veninde, da hun og nogle andre kom til julehygge hernede i sidste weekend.

image

Den dejligste skål med hjemmelavet marcipankonfekt, snebolde og after eights – lige noget, der passer mig.

image

Fin t-shirt fra Hummel som jeg var så heldig at finde i min pakkekalender! Simpelthen bare fin. Og jeg føler mig bare så heldig at have så dejlige forældre, der sådan overrasker med pakkekalender til de dage, jeg var hjemme op til jul.

image

Vi har forkælet os selv med dejlig friskpresset appelsinjuice her i julen. Og nej, hvor var de gode, de appelsiner vi havde fået købt. Saftige og rigtig søde. Mums, siger jeg bare.

image

Min bedstemor kom ned til os allerede lillejuleaftens dag, og det skulle selvfølgelig markeres med god mad og dejlig rødvin. Ih det var hygge.

image

Så heldig var jeg med den sidste gave i pakkekalenderen! Den er altså bare så fin. Og den klæder ethvert hjem – og glæder mig til at have den hængende/siddende i vores lille lejlighed i Dubai.

image

Vi ventede spændt på, at det blev tid til julegaver – faktisk sad vores lille hund og holdt øje med gaverne hele eftermiddagen. Og undrede sig over, hvor hans blev af. Tror jeg. Den kom nemlig først ind senere.

image Og der gik ikke mange minutter fra hans gave kom under træet til han fik stjålet den. Og han fik selvfølgelig lov til at få den med det samme. Lad dog barnet, ikke :) Og så faldt der lidt ro over ham.

image

Julebordet – enkelt og fint.

image

Julebordet og julemaden. Mums!

image

Verdens bedste julemiddag!

image

Julelys i mørket… Jeg elsker, hvordan julen bare lyser alt op i den mørke tid!

image

Citronfromage – vores dessert juleaften. Selvfølgelig med mandel i.

image

Og jeg vandt den ene mandelgave. Jubii :) Chokoladetrøfler fra Lindt. Så bliver det ikke bedre.

image

Vores smukke juletræ pyntet helt rigtigt med alt vores gamle julepynt og med masser af julegaver under dets grene. Så fint synes jeg. Elsker at kigge på det. Det er jul for mig.

image

Min søde bedstemor og mig juleaften.

image

Juleneglene – røde med guldstykker. Så bliver det da ikke finere.

image

Juledekoration og julekugler. Fin kombo.

image

1. juledag fik vi besøg af en del af familien. Så der skulle selvfølgelig dækkes kaffejulebord.

image

Der skulle serveres bedstemor’s hjemmelavede kiksekage, som som altid, smagte helt vidunderligt. En barndomsfavorit der stadig holder.

image

Der blev kogt masser af suppe, samt lavet tarteletfyld. Der blev selvfølgelig lavet mad til en mindre hær. Sådan skal det være i min familie. Og det duftede af gamle dage.

image

Mm tarteletter med høns i asparges. En all-time favorit.

image

2. juledag var der endelig tid til en lang og rar gåtur ud i skoven med hunden og forældrene. Det var dejligt ovenpå al julemaden. Og så var der både lidt sne og sol at nyde. Det var virkelig en rar stund. Og smukt var det. Derude i naturen.

image

Der blev endda tid til en lille familie-selfie med røde kinder og vinterhuer på. Min var en julegave fra katten. Og den var dejlig varm.

image

Lige endnu et fint billede fra gåturen. Smukt var det virkeligt derude på vores gåtur. Og selvom det var koldt, så mærkedes det bare på en god måde. Sådan rigtigt vinterligt. Det var rart lige at nå, for alle de andre dage har det været fugtigt koldt.

image

Der blev også plads til en gang æbleskiver med varm gluhwein til. Ih så julet, altså….

Jeg håber, at I også har haft en skøn juleaften og nogle rare juledage?! Hav en fortsat dejlig lørdag derude. Her står den på den sidste middag i denne omgang (ØV!), hvor vi skal have grillede andebryster, brunede kartofler og rødkål. Mums. Og så skal vi bare HYGGE! Det er vi nemlig gode til, mine forældre og jeg. Og det er dejligt.

Glædelig Jul til jer alle!

I ønskes alle en rigtig glædelig jul! Jeg håber, at I alle får den dejligste dag og aften fyldt med hygge, familie, julesnolder, gaver, julemad, dans omkring juletræet, julesange og masser af varme og kærlighed.

Jeg er sikker på, at vores juleaften bliver fyldt med alt det ovenstående i rigelige mængder! Dagen er allerede skøn – vi startede morgenen med Peters Jul, efterfulgt af morgenmad med friskpresset appelsinjuice og rundstykker.

Og nu er bedste i gang med at lave hjemmelavede melboller til suppen i morgen, når vi skal have familiehygge. Mor er i gang med aftenens dessert (citronfromage) og snart er det kalkunens tur til at blive klargjort. Alt imens vi hygger og hører julemusik.

Juletræet står og lyser så fint, mens det venter på at gaverne  bliver fundet frem og lagt under dets grene. Uh hvor jeg glæder mig. Jeg er virkelig vild med juleaften! Især fordi det her hos os betyder masser af hygge og tid til bare at være sammen.

Senere skal vi have pyntet julebord, i bad og have det fine tøj på. Og så kan juleaften begynde. Med god mad, god vin, mandelgave, dans, sang og gaver. Åh hvor jeg elsker det. Som der står i en gammel julesang “det barn, som sig glæder fromt og kønt, skal aldrig den glæde miste” – jeg må have glædet mig meget fromt og kønt, for jeg glæder mig stadig ufatteligt meget til juleaften – og det gør jeg hvert år.

Så gør mig den tjeneste, at I nyder dagen og aftenen og bare er i nuet! Julen varer så kort. Det har jeg i hvert fald tænkt mig at gøre. Jeg er allerede i gang. Så endnu engang; Glædelig Jul!

Xmas-Greeting-Card-Wishes-Free-Download

Updates fra kattesitteren gør godt i maven.

Som I måske har læst, så var jeg lidt bekymret for at efterlade vores lille kat alene i Dubai – selvfølgelig med kattersitter, der kommer to gange dagen. Men det er jo første gang, vi tager væk fra hende, og jeg var og er (stadigvæk) lidt bange for, at hun skulle føle sig svigtet. For det ville jeg hade. For holder jo så uendeligt meget af det lille væsen.

Men vi har næsten hver dag modtaget små updates fra vores søde kattesitter Mike (ham og hans kone er professionelle dyresittere) og det har hjulpet meget. Det er rart at høre nyt fra ham så tit. Og det beroligerer mig meget at høre, at hun føler sig så tryg ved ham, at hun både gerne vil sidde hos ham og møder ham ved døren, når han kommer. Så er det nemmere at nyde julen og familien 100%!

Det allerbedste er, at kattesitteren sender små fine billeder af Ruby, så vi kan se hende og hvor godt hun trives. Det nyder jeg virkelig. Bliver glad når jeg ser dem. Den anden dag sendte han et, som jeg virkelig synes, er godt. Nemlig dette:

image

Er hun ikke dejlig? Åh hvor er det rart at se, at hun har det fint og bare nyder tilværelsen, også selvom vi ikke er der. Hun ser dejligt afslappet ud. Og virker ikke spor stresset eller ked. Og det gør mig glad!

Fortsat god lillejuleaften derude!

Jul og traditioner i min familie.

Jeg har efterhånden slået det fast ret mange gange, men nu gør jeg det igen. JEG ELSKER JUL! Jeg kan simpelthen ikke få nok af jul. For jul i min familie betyder hygge. Masser af hygge. Julehygge. Af den allerbedste slags. Med kvalitetstid sammen, hjemmelavet julekonfekt, god mad, julepyntning af juletræ, gamle jule-lp’er, juletv og tid til bare at være familie.

image

Julen har egentligt ikke forandret sig ret meget fra da jeg var barn. Heldigvis. For den er lige, som jeg gerne vil have den. Magisk. Hyggelig. Traditionsrig. Og jeg elsker det. Måske er det fordi, at jeg dybest set stadig er et lille barn, når det kommer til jul. Hahah. Og så er det ikke engang løgn. Jeg glæder mig så meget til hele julen, men selvfølgelig mest til juleaften (og hele dagen faktisk), at jeg stadig mærker en hel farm af glædessommerfugle i maven, når jeg slår øjnene op den 24. december.

Jeg elsker træet, som altså stråler lidt mere juleaften, jeg elsker julemaden, jeg elsker at synge og danse rundt om juletræet med mine allervigtigste og jeg elsker at få og give gaver. Især fordi vi alle har gjort meget ud af at finde de helt rigtige gaver til de andre. Gaver de vil blive rigtigt glade for, og som passer lige til dem. Også i år er jeg spændt på at give de gaver, jeg har købt. Og jeg håber og tror, at de alle vil falde i deres smag.

Men det er ikke kun juleaften, jeg elsker. Jeg elsker hele december, men især de sidste dage op til jul, hvor vi har mange traditioner og hyggelige ting, vi gør sammen – mine forældre og jeg.

Der skal laves hjemmelavet marcipan-konfekt. Noget vi har gjort lige siden, jeg var en lille pige. Nu er det bare ikke længere julenisser og juletræer i fine farver, vi laver, men lækre varianter med nougat, chokolade, nødder og forskellige smagsgivere som cognac og rom. Hjemmelavet marcipan smager bare bedre. Og så er det skide hyggeligt at lave det sammen.

image

Godt nok er det mest min far og jeg, der plejer at stå i køkkenet, mens mor render rundt og laver alt muligt andet (oftest praktiske ting), men som regel hjælper hun lidt – og hun smager meget gerne ;) Vi hører altid julemusik imens, og skråler med på de gode sange. Det lyder ikke altid kønt, men vi hygger os. Og vores marcipankonfekt smager genialt godt!

image

image

image

Der skal også pyntes juletræ og igen er der ganske særlige traditioner, der skal følges. Først skal lys og stjerne på. Så de smukke og sarte glasfugle, vi har arvet fra min dejlige farfar (som jeg stadig savner), og så er der ellers frit spil. Til sidst afslutter vi med en guilande med danske flag og en sølvglimmerguilande. Og så er det ved at være jul. Imens vi pynter juletræet hygger vi altid med at spille meget gamle jule-lp’er. Den der skratten fra pladespilleren hører til. Det er så hyggeligt. Og rigtigt. Og julet. Ja, jeg forbinder den lyd med jul, fordi vi altid spiller de gamle plader hele julen. Faktisk kan det nærmest ikke blive jul uden.

image

Juleaftensdag hygger vi altid med læse Peters Jul fra morgenen af – engang fik jeg den læst, nu er det mig, der læser den :) Og jeg tror måske, at den godt kan undværes i følge min mor. Men jeg fik den af min farfar, og den betyder jul for mig, så jeg insisterer hvert år. Hvis vi kan nå det, så tager vi gerne en lille lur efter frokost, og så er det tid til at finde julegaverne frem og putte dem under træet. Og så bliver det hele lidt spændende. Alle de der hemmelige gaver i fint knitrende papir og fine bånd. Oh det er altså ikke nemt!

Hvert eneste år skal vi se Disneys Juleshow. Ellers kan det ganske enkelt ikke blive jul. Min mor forsøgte engang at starte en tradition om julegudstjeneste, men det lå oveni JuleDisney, så det blev ikke til noget. Hahah så vigtig er det med traditioner. De skal holdes. Også selvom vi kan de fleste replikker efterhånden. Som regel sidder halvdelen af os i morgenkåber, og hvad er mere familiehygge end det? Bagefter er det tid til at komme i juletøjet, få pyntet julebordet og gøre resten klar, imens den liflige duft af julekalkun spreder sig i hele huset.

disney-1024x477

Vi får kalkun hjemme hos os, da vi et år (for mange år siden) skulle være så mange, at vi ikke kunne have nok and i ovnen. Siden har det bare hængt ved. Det smager godt. Og det minder os om min farfar, der altid sagde som en kalkun, lige når maden blev sat på bordet. Ellers er maden ret traditionel med rødkål (i massevis), brunede kartofler, hvide kartofler, brun sauce og chips – tilsat en rigtig god rødvin… MUMS! Til dessert får vi citronfromage – hverken min far eller jeg er særlig vild med ris’alamande. Sorry, jeg ved godt, at I sikkert sidder og gør korsets tegn mod mig nu. For hvem tør sige noget mindre pænt om den hellige juledessert – og det er sikkert godt, det er bare ikke lige mig. Men der er stadig en mandel i vores fromage og mandelgave til den heldige selvfølgelig!

Og så er det endelig tid til at tænde de levende lys på træet, der lyser så fint mens vi danser om træet og synger danske julesange. Dernæst står det på julegaver, ganske som det bør. Og julehygge resten af aftenen med levende lys og juleknas. For hede hulen jeg glæder mig til i morgen!

image

Og jeg glæder mig endnu mere i år, for ikke bare er det vidunderligt at være hjemme ved familien, nu jeg er så langt væk til hverdag, og vi julehygger da også lidt ekstra. Men i år er vi også så heldige, at det er vores tur til at have besøg af min dejlige bedstemor! Og det er bare det bedste. Jeg elsker, når vi fejrer jul sammen hende. Det sker nemlig kun hvert 5. år, da min mor har fire søskende, som også gerne vil fejre jul med hende. Så vi skiftes. Og det er bare så dejligt, at jeg i år har hende hos os, det er jo nemlig ikke så meget, jeg får set hende, imens jeg bor så langt væk. Så jeg er bare godt og grundig grundlykkelig lige nu!

Hvad med jer, har I også mange traditioner, som I har haft fra barnsben af eller er de skiftet ud? Og glæder I jer også stadig rigtig meget til jul? Ligesom mig. Eller er I vokset fra det? Uh det håber jeg nu ikke, for der skal da være noget glædeligt og magisk over julen.

Julehygge med de dejligste af de alle de dejlige.

Igår kom mine to allerbedste veninder i hele verden sammen med den enes kæreste og Lars til julehygge her hos mine forældre. Og hvor var det bare vidunderligt at se dem! Når man ser dem efter næsten 5 måneder, så kan man altså virkelig mærke, hvor meget man savner dem i hverdagen. For det gør jeg virkelig. Jeg savner at dele små ting i hverdagen med dem, jeg savner hyggelige strøgture, middage og aftener med champagne, chokolade og drinks.

image

Der er dog en god ting ved at bo langt væk. Man finder ud af, hvem der virkelig betyder noget. Og hvem man selv betyder en del for. Og der er jeg heldig. Mine dejlige venner er der stadig – og vi er stadig lige så tætte som før. (Og det gælder også for flere, som ikke lige var med igår – kunne nemlig ikke lige have alle med)

image

De kom alle til kaffe. Og snakken gik med det samme. Som den plejer. Og vi hyggede os helt indtil vi skulle have forret (mor og jeg havde forberedt både forret og dessert dagen i forvejen og resten af maden tidligere på dagen, så vi rigtigt kunne hygge os mens vennerne var her). Forretten var en lækker lakserulle, med indkogt balsamico og squash og rucolasalat. Et stort hit. Hovedretten var saltindbagt oksemørbrad, bagt kartoffelmos, salat og sauce. Og det hele blev bare så lækkert. Desserten var tiramisu – en nytårstradition hos mig og vennerne. Men den går sørme også godt til julefrokosthygge!

image

image

image

Det var simpelthen bare den hyggeligste aften fyldt med masser af snak og latter. Og vi ville slet ikke i seng, så meget hyggede vi.

Men puh det var hårdt at skulle sige farvel – eller rettere på gensyn – til dem alle her til morgen! Det er jeg altså ikke god til. Tårerne triller. Og jeg krammer næsten luften ud af dem alle. For bare tanken om, at jeg igen skal undvære dem i månedsvis er hård.

Glimt fra hverdagen: Julekage, kundegaver, adventsgaver og julehygge!

Så fløj endnu en uge af sted – og sikke en uge det har været! Den startede i Dubai og slutter i Danmark – og hold nu op hvor er det ufatteligt dejligt at være hjemme på juleferie her hos mine forældre. Jeg kan mærke glæden helt ind i maven! Så dejligt er det.

Ugen startede som sagt i Dubai med 4 dages arbejde – hvor der var fuld knald på, for jeg skulle jo være klar til juleferie, og det lykkedes da også. Også hjemme var der travlt, for vi skulle jo gøre klar til at rejse hjem, så der skulle handles de sidste julegaver, købes småting, vaskes tøj, sørges for det sidste i forhold til Ruby’s pasning og så skulle der selvfølgelig pakkes også. Men det hele lykkedes. Heldigvis. Og som tidligere skrevet, så landede vi i Billund torsdag formiddag.

Så de sidste dage har stået på juleforberedelser og hygge med mine dejlige forældre – nej hvor jeg bare nyder at julehygge. Også selvom vi har skullet nå lidt af hvert. Det er bare rart at være hjemme. Og så er der bare en anden julestemning herhjemme i Dk, end der er i Dubai, selvom jeg faktisk synes, at Lars og jeg har været ret gode til at julehygge sammen med kalenderlys, julekalender på computeren, julemusik og adventsgaver. Men det er bare stadig lidt noget andet herhjemme. Sådan er det. Det er stemningen udenfor. Den er bare ikke så julet i Dubai. Selvom jeg nu stadig synes, at Dk er urimeligt koldt ovenpå Dubai’s “kulde” :)

Dog er jeg ret sikker på, at jeg glemmer alt om kulde senere i dag, da de dejligste af alle de dejlige kommer til julefrokosthygge hos os. Mine bedste veninder og ven + Lars kommer allesammen hjem til mine forældre her i eftermiddag, og så skal vi ellers bare hygge, snakke, spise god mad og drikke vin! Kæft hvor jeg dog glæder mig! Til at se dem. Til at sladre løs hele aftenen. Til bare at hygge i det bedste selskab! For det er de. Det er næsten en gentagelse af sidste års nytårsaften (som var den bedste nogensinde) – altså bortset fra at Lars er her denne gang. Og det er jeg glad for, at han er.

Nå men her kommer lidt glimt fra hverdagen i denne uge, som både har stået på den vildeste, tungeste chokoladekage, kundejulegaver, adventsgaver og masser af julehygge:

IMG_8192

En af vores samarbejdspartnere på arbejdet sendte os denne helt fantastiske chokoladekage som en julehilsen. Den var fyldt med mørk chokolade, knas og mere chokolade. Den var fantastisk. Men tung. Mums! Og også ret pæn.

IMG_8186

Jeg startede ugen med at lave julekurve til de vigtigste kunder – en lille julehilsen fra Xworks. Jeg synes faktisk, at de blev ret fine. Var ude at handle ind til dem i torsdags – slet ikke dumt. Kan godt lide, at min job har denne slags småopgaver ind imellem. Det er hyggeligt. Og det fede ved at sidde med alt indenfor marketing. Fik jeg sagt, at jeg er ret glad for mit job!?

IMG_8185

Jeg fik endnu engang en super fin adventsgave af Lars – lækre sager fra L’Occitane en Provence og et fint armbånd, der allerede er blevet en favorit!

image

Jeg har tidligere skrevet om, at det er begyndt at være ret koldt hernede om morgenen og aftenen (omkring 17-20 grader nogle dage) i Dubai, og selvom det selvfølgelig ikke er koldt i forhold til danske standarder, så er det stadig mere end en halvering i temperaturen fra hvad vi er vant til. Så på den måde er det jo faktisk samme dyk, som i Dk. Jeg vil dog meget gerne indrømme, at det stadig er væsentligt bedre dernede! Vi behøver ikke mere end en trøje for at holde varmen.  Og her i DK har jeg brug for alt det varmeste tøj, jeg ejer, og en kæmpevarm vinterjakke for at klare mig (ja, jeg er nok blevet endnu mere kuldskær af at bo i Dubai). Men det jeg egentligt ville vise var, at jeg/vi ikke er ene om, at synes, der er blevet køligere! Bare se her. Der er nemlig tæpper på stolene, så man kan holde varmen udenfor om aftenen på flere cafeer i Dubai i øjeblikket! Hahah. Præcis som i Dk om efteråret og foråret.

image

Da vi fløj hjem fra Dubai havde vi en mellemlanding i Amsterdam, der var utrolig regnvåd – og som jo desværre bare var en forsmag for, hvad vi havde i vente herhjemme i Dk. Men oppe over de regnvåde skyer var der smukt! Som i virkeligt smukt!

image

Jeg blev hentet af min søde far i lufthavnen, og det var fantastisk at se ham igen. Min mor var på arbejde, så hende måtte jeg vente nogle timer med at se. Men årh jeg var lige ved at græde, da jeg så ham. Savner virkelig mine forældre, når jeg er så langt væk i så lang tid af gangen. Vi er nemlig ret tætte. Min far og jeg tog en tur til Ribe, hvor vi fik kigget lidt butikker, købt lidt julegaver og lidt andre småting, og så blev jeg sulten. Så det blev en lille tur forbi Postgaarden, hvor vi fik lidt smørebrød. Mums!

image

Jeg fik den lækreste mad med roastbeef, remoulade, ristede løg og andre gode ting. Sammen med en hyldeblomstsaft. Og så hyggede vi os ellers bare. Samtidig med at jeg fik varmen igen. For ih hvor er det dog koldt at komme hjem! Også selvom det faktisk er ret mildt herhjemme – men utroligt vådt! Det var simpelthen bare så hyggeligt med en lille far-dattertur :)

image

Derhjemme ventede der fine overraskelser til mig – en pakkekalender med gaver til de sidste dage indtil jul. Så fint altså. Jeg elsker det. Og føler mig så overdrevent heldig. Har altså de bedste forældre. Punktum!

image

image

image

Her er de første 3 utrolig fine gaver fra min pakkekalender – snebolde (favoritter), gode sokletter i fine farver og en super flot træningstop. Arhmen altså, er jeg ikke heldig? Er så glad.

image

Der ventede også lækre selvforkælelsesting fra Lene Bjerre fra min moster – så jeg glæder mig til at skulle i karbad, når vi igen er i Dubai. Det bliver skønt! Og så var der også den sødeste lille uglenøglering fra min mor. Er jeg heldig eller hvad?

image

Der er blevet købt lækkerier ind  – chokoladeovertrukne pebernødder og chokotrøfler. Lovely!

image

Det var også fantastisk at se familiens lille hund, Sofus, igen. Han er bare min ynglingshund i hele verden. Så sød og sjov og fyldt med personlighed. Ham savner jeg bestemt også meget, når jeg er væk. Og det er rart at se, hvor glad han bliver for at se mig også.

image

Jeg er også blevet forkælet med grillet flæskesteg med super sprøde svær. Det var så tænderne løb i vand.

image

Og så har jeg fået det dejligste julekort fra min dejlige Else-mor. Min mors veninde, der er blevet en del af familien og min ´reservemor´. Jeg elsker gammeldags julekort. Der er bare noget særligt ved håndskrevne julekort. Det er lidt synd, at det er ved at gå helt af mode med den slags, synes jeg.

image

Fine negle med guldglimmer – klar til julehygge.

image

Så er jeg klar til gæster med ny fin, meget sart rosa striktrøje, nederdel og sneakers. Og uh hvor jeg glæder mig. Og nej, hvor er det dog bare fantastisk at være hjemme hos mine kære!

Hav en dejlig lørdag derude. Jeg håber, at jeres bliver ligeså god som min!

 

Older posts

© 2017 jewelry and life

Theme by Anders NorenUp ↑